Recept


KUPUS ČORBA SA SLANINOM

U vodu staviti da se kuva vrlo sitno iseckan kupus. Osoliti ga koliko je potrebno. Napraviti zasebno zapršku od sitno iseckanog crnog luka, maslaca, brašna i na kockice iseckane slanine, pa sve to izručiti u čorbu koja vri. Čim kupus i slanina omekšaju, skinuti šerpu sa ploče. Sadržaj Biber 1 jaje 1 glavica slatkog kupusa 1 glavica crnog luka 1/2 čaše kiselog mleka 2 kašike brašna 2 kašike maslaca Interproduct dimljena slanina Instrukcije U vodu staviti da se kuva vrlo sitno iseckan kupus. Osoliti ga koliko je potrebno. Napraviti zasebno zapršku od......

Continue Reading


Čorba sa šunkom

Sastojci 220 g kuhane šunke 4-5 krumpira 100 g kukuruza 1 luk 2 mrkve 2 režnja češnjaka 500 ml temeljca 1 žličica timijana malo crvene paprike u prahu sol, papar 3 žlice ulja 2 žlice brašna Priprema: Na ulju popržite sitno nasjeckani luk i mrkvu narezanu na kockice. Podlijte s malo temeljca i dodajte sitno sjeckani češnjak i začine. Na tavi na malo ulja napravite zapršku sa dvije žlice brašna i dodajte u lonac. Podlijte ostatkom temeljca i dodajte krumpir narezan na kockice. Kuhajte dok krumpir i mrkva ne budu potpuno mekani.......

Continue Reading


Grašak sa suvim kobasicama

Sastojci za 4 osobe: 1 pakiranje kobasica 500 g graška 1 veliki luk 2 češnja češnjaka 1 žlica maslinovog ulja 2 šalice temeljca (pilećeg ili povrtnog) 2 šalice hladne vode sol, papar začinske trave prema želji (lovor, timijan, peršin) Priprema: Luk sitno nasjeckajte, a češnjak protisnite ili također sitno narežite. Zagrijte maslinovo ulje u loncu pa dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne omekšaju. Dodajte grašak pa promiješajte i pirjajte minutu-dvije pa ulijte vodu i temeljac, začinite i pustite da zakuha. Ako želite blag okus variva, onda kobasice narežite na ploške......

Continue Reading


Sarma na nov način

Sastojci za 4 osobe: glavica kiselog kupusa, oko 1 kg težine 600 g miješanog mljevenog mesa sol, papar lovorov list 1 žličica mljevene crvene paprike 100 g riže 3 češnja češnjaka 2 glavice luka svježi peršin 100 g slanine 300 g suhih rebra 50 ml ulja Priprema: Slaninu narežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte, a češnjak narežite na ploške pa ga kratko prokuhajte u vodi. Slaninu i luk prepržite u tavi. Stavite mljeveno meso u zdjelu pa mu dodajte začine – sol, papar i sitno sjeckani svježi peršin. Umiješajte rižu te preprženu......

Continue Reading


Grilovan topli sendvič sa suvim vratom i šunkom

Sastojci: 2 parčeta integralnog hleba sa semenkama (kod mene je hleb sa 9 vrsta semenki) 20 do 30 g putera 2 vrste lako topljivog sira (Gouda i žuti Cheddar) 1 paradajz 2 kašike ljutog ajvara šunka, suvi vrat, salama Priprema: Svako parče hleba premazati sa malo putera, a ostatak staviti u teflonski tiganj. Na hleb staviti komade lako topljivog sira, preko sira naređati suhomesnato po izboru (ja sam koristila šunku i suvi vrat) preko staviti tanke režmjeve svežeg paradajza ili ako volite može i sušeni paradajz, oceđen dobro od ulja i preko......

Continue Reading


Svinjski vrat u marinadi

Sastojci: • svinjski vrat 1 kg • maslinovo ulje 3 supene kašike • so • biber • crni luk u prahu • beli luk u prahu • origano • kajanski biber • kurkuma • korijander • bosiljak • ruzmarin • đumbir • kim Uputstvo za pripremu: Meso dobro oprati od sitnih kostiju i odstraniti kost. Sve začine koristimo u istoj količini, ako merite prstohvatom tada sve radite prstohvatom, ja lično pravim jednom godišnje ovu mešavinu i ona može da stoji kao i svi ostali suvi začini. Sve začine koji nisu u obliku......

Continue Reading


Soja sa suvim vratom

Potrebno je: 200 g komadića soje 200 g suvog vrata 2 glavice crnog luka 100 g tost kačkavalja 2 kašike maslinovog ulja 1/2 kašičice origana 1/2 kašičice soli 1/2 kašičice bosiljka 1/2 kašičice majčine dušice 1 kašičica peršuna Priprema 1. Sojine komadiće skuvati u slanoj vodi sa bosiljkom, origanom, majčinom dušicom, solju i ocediti ih. 2. Tanko nasečen suvi vrat, poređati u nauljenu vatrostalnu posudu, preko njega posuti na rebarca isečen crni luk, preko toga staviti sojine komadiće, posuti ih peršunom. 3. Na kraju poređati listove kačkavalja. 4. Peći u rerni zagrejanoj......

Continue Reading


Podvarak sa dimljenim suvim vratom

Potrebno je: 1 veća glavica kiselog kupusa 400 g dimljenog svinjskog vrata 1 veća glavica crnog luka 2-3 čena belog luka 1 veća šargarepa 2 lista lovora 2 pune kašike domaće svinjske masti suvi biljni začin aleva paprika biber so Priprema 1.Kupus iseći na sitne delove i dobro ga oprati. Dimljeni vrat iseći na kockice, Nekoliko lista ostaviti za odozgo. U dublju šerpu, na zagrejanu mast propržiti sitno iseckan beli i crni luk, dodati izrendanu šargarepu. Dodati i isečen dimljeni vrat, a na kraju i dobro oceđen kupus. Sve dobro izmešati i......

Continue Reading


Svinjski kare sa pančetom

Sastojci: svinjski kare                400 g pančeta                         100 g so                                    po ukusu biber                              po ukusu papir za pečenje paprika crvena             1 kom paprika žuta                 1 kom paprika zelena  ......

Continue Reading



Ovaj web sajt je kreirao BeoHosting.com