Pica sa pršutom i rukolom

Sastojci za testo:

½ šolje vode
¼ kvasca
2 šolje brašna
¼ kašičice soli

Sastojci za preliv:

1 šolja pelata
3 šolje rukole
4 lista pršute
¼ šolje kačkavalja
¼ šolje parmezana

Priprema:

Prvo pravite koru kombinujući vodu i kvasac. Ostavite da odstoji 5-10 minuta ili dok smesa ne naraste. Zatim dodajte brašno i so i mešajte dok se sastojci ne sjedine. Napravite od testa loptice i mesite ih pet minuta, a onda ih stavite u veliku podmazanu posudu i poklopite. Ostavite da naraste 30-40 minuta, a zatim stavite testo na papir za pečenje, oklagijom ga razvucite i rastanjite.

Kada razvučete testo sipajte po njemu pelat i kašikom ga ravnomerno razmažite po podlozi. Preko sosa stavite rukolu, pa onda komade pršute i na kraju pospite sa kačkavaljem i parmezanom.

Peći na 180 stepeni 10-12 minuta. Izvadite iz rerne i još malo pospite sa rukolom.

Po želji možete dodati crne masline, čeri paradajz ili čak tanko sečen crveni luk.

Izvor: http://www.prva.rs

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Ovaj web sajt je kreirao BeoHosting.com