Bruskete sa pršutom

Potrebno je:

stari francuski hleb, maslinovo ulje, nekoliko listova svežeg bosiljka, beli luk, so i biber po ukusu, pršuta i mocarela.

Priprema:

Zagrejati rernu na 180-200 stepeni. Iseći hleb na kriške debljine do santimetra. Poređati hleb na tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći ga oko 10 minuta. Dok se hleb peče mogu se pripremiti ostali sastojci za bruskete. Oljuštiti nekoliko čena belog luka. Vruć, prepečen hleb natrljati belim lukom. Luk se ne secka, već se ceo čen luka koristi da se premaže površina hleba. Posoliti i pobiberiti, ako želite i posuti sitno seckanim bosiljkom. Prelijte sa nekoliko kapi maslinovog ulja.

Na gotove bruskete staviti po jedan list tanko izrezanog pršuta. Staviti nekoliko komadića sveže mocarele i sve zaliti sa nekoliko kapi ulja.

 

Izvor: http://www.zena.blic.rs