Đuveč sa suvim rebrima

Sastojci:
500-600 g suvih svinjskih rebara
3 glavice crnog luka
3 čena bijelog luka
1 veća šargarepa
200 g pirinča
1 sveža paprika
3 paradajza
500 g krompira
začinska paprika
so

Priprema:
1. Povrće isjeckati i na ulju popržiti, zatim dodati začinsku papriku po ukusu i so. Nemojte mnogo soliti zbog suvih rebara.
2. Sipati u đuvečar ili neki drugi odgovarajući sud, dodati pirinač i naliti vodom.
3. Na kraju staviti isječena suva rebra i peršun.
4. Peći u rerni na 200 °C dok voda ne ispari i đuveč se ne zapeče.

Izvor: http://www.minjina-kuhinjica.com/