Medena piletina u slanini

Sastojci:
1 pileće belo meso (oko 400g),
10-15 tankih režnjeva dimljene slanine,
1 vrhom puna kašičica meda,
1 vrhom puna kašičica senfa,
sok od 1 limuna,
biber i tucana ljuta paprika

Priprema:
1. Uključite rernu da se grije na 250°C.
2. Dok se rerna grije, piletinu isjecite uzduž na tanje štapiće. Od jednog bijelog mesa, od nekih 400g, možete isjeći desetak štapića koji nisu ni previše mali, a ni preveliki. Ako želite da pravite sitnije zalogajčiće, onda sjecite i sitnije komade mesa. Manje rolnice mogu da vam posluže kao zalogajčići koje ćete nabosti na čačkalice kao meze. Naravno da manji komadi zahtevaju kraće pečenje. Na vama je da odlučite.
3. Meso posolite, pobiberite i pospite sa malo tucane ljute paprike. Nije potrebno dodatno soliti meso pošto je dimljena slanina obično i previše slana. No, to zavisi i od vašeg ukusa.
4. U tespiju stavite papir za pečenje, a svako parče piletine umotajte u slaninu i složite u tepsiju.
5. U činiji izmiješajte sok od limuna, senf, med, papriku. Sve dobro izmiješajte i ovom smjesom premažite sa svih strana pileće štapiće u slanini.
6. Tepsiju stavite u zagrijanu rernu, pecite desetak minuta, izvadite tepsiju, okrenite meso i pecite još desetak minuta ili dok meso ne porumeni.
Pikantna i sočna piletina odlično se slaže sa salatom od kiselog kupusa, kao i pečenim jabukama.

Izvor: http://www.kuvarancije.com/

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Ovaj web sajt je kreirao BeoHosting.com