Proja sa sirom i pečenicom

Potrebno je:

400 g brašna T-500
200 g kukuruznog žutog brašna
3 jajeta
150 g mlijeka
300 g vode
1 kašičica soli
200 g sira
100 g pečenice
1 prašak za pecivo
50 g ulja

Posip:

30 g sjemenki lana

 

Način pripreme:

1. Pečenicu isjeći na sitne komadiće i staviti u zdjelu u koju smo dodali sve ostale sastojke i dobro sjediniti.

2. Smjesu sipati u pleh (koji smo prethodno namazali uljem i posuli brašnom).

3. Posuti sa sjemenkama lana.

4. Peći na 200 C 25 minuta. Pečenu proju malo ohladiti i isjeći na kocke. Prijatno!

 

Izvor: http://www.recepti.com