Ullica Vuka Karadžića 5, 22310 Šimanovci – Beograd

+381 22 2156513 | +381 22 2156514
kontakt@interproductbgd.com
Logo InterproductBGD
Pršut šop

Pečenica u kuhinji: 5 recepata za vrhunske gurmanske užitke

Bilo da pripremate brzinski ručak ili nedeljni porodični meni, Interproduct BGD pečenica donosi autentičan duh crnogorskih planina direktno u tvoju kuhinju. Dimljena na bukovom drvetu, pažljivo zrenje joj daje jedinstveni balans dima, začina i slatkoće mesa – baš onakav kakav gurmani očekuju od našeg brenda sa više decenija tradicije u suhomesnatim delikatesama. Upotrebi je kao glavnu zvezdu jela ili diskretni dodatak koji podiže ukus na novi nivo; u nastavku su pet dokazanih ideja za svaki dan.

1. Kremasta pasta sa pečenicom i paprikom

Na puteru i maslinovom ulju propržiti kolutiće praziluka (5 min).

Dodati štapiće pečenice (80 g) i crvenu papriku; pržiti još 5 min, začiniti biberom i prstohvatom muškatnog oraščića.

Uliti 250 ml neutralne pavlake, krčkati 5 min da se sos zgusne.

Skuvati penne, umešati u sos i odmah poslužiti.

2. Kajgana (omlet) sa pečenicom i sirom

U tiganju sa malo ulja kratko prepeći 40 g sitno sečene pečenice.

Umutiti 6 jaja sa prstohvatom začina.

Sipati jaja preko pečenice, dodati dva trokuta topivog sira, lagano mešati dok se ne stegnu.

Poslužiti uz jogurt ili svežu salatu.

3. Švedska salata sa pečenicom, orasima i susamom

U činiji pomešati 100 g rendanog kačkavalja, 100 g seckane pečenice, 300 g kuvanih pilećih prsa i 50 g suvog susama.

Dodati krupno mlevene orahe (100 g) i pečeni kikiriki (100 g).

Sve povezati sa 200 g majoneza i 2–3 kisela krastavčića, zatim kratko ohladiti pre serviranja.

4. Brza domaća pica sa pečenicom

Pomešati 1 čašu jogurta, 2 čaše brašna, ½ čaše ulja, ½ kesice praška za pecivo i so; testo razvući direktno u pleh Ø 30 cm.

Premazati kečapom, poređati listiće pečenice i marinirane šampinjone, pa posuti origanom.

Zatrpati rendanim kačkavaljem i peći 10 min na 220 °C.

5. Carska pita sa pečenicom (srpski način)

Umutiti 4 jaja sa 50 ml ulja, 1 čašom jogurta i 1 čašom kisele vode.

Dodati 2,5 čaše kukuruznog i 2,5 čaše belog brašna, 1,5 kesicu praška za pecivo i prst soli.

Umešati 200 g izmrvljenog sira, 200 g pečenice, 100 g čvaraka, 100 g dimljene slanine, seckane kisele paprike i krastavčiće.

Smesu sipati u podmazan pleh 25 × 35 cm; peći 35–40 min na 200 °C dok ne porumeni.

Preporučeni proizvodi iz naše online prodavnice